莫久来(ばくらい)

莫久来(ばくらい)はヤマ食が販売しています。

「ほや」と「このわた」の塩辛です。
名前の由来は、ほやの形が「機雷」に似ており、
機雷→爆発→ばくらい(莫久来)と珍名。
このわた(なまこの腸)を丁寧に下ごしらえして塩辛にし、
新鮮なほやと瓶詰めにしました。
今更ご紹介するまでもなく、珍味界では知らないヒトはいません!

※冷凍保存になりますので、お召し上がりになる分だけ自然解凍してご賞味ください。


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