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日本の「食」を鮮やかに演出します。

四方を海に囲まれ、春夏秋冬の四季のある豊な自然の中で育まれた日本の「食」。
ヤマ食は、この素晴らしい日本の野から、山から、そして海から育まれた旬の素材を「ご馳走の素」としてお届けしています。

日本食は盛りつけの美しさ、繊細な味付けなど世界から注目され、現在の健康ブームで一層日本食の良さが見直されています。

当社では、こうした伝統ある日本の食文化を守っていく食材の提供を基盤としながらも、グローバル化が進む中で多様化する人々の趣向や好みにお応えするため海外からの食材を積極的に集め商品開発に取り組んでいます。
これからは「安全・安心・健康」のニーズを満たすとともに「これは珍しい」、「これは美味しい」、「これは素敵だ」と言った感動を満たして皆様の笑顔が広がる商品作りに邁進していきますので、どうかご理解とご支援をたまわりますようよろしくお願い申し上げます。

株式会社 ヤマ食 代表取締役社長 小野幸満


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